Tarifs & Parfums

 TARIFS – PARFUMS

A PARTIR DE 4.50€ / NOMBRE DE PARTS DISPONIBLES:

En une seule pièce: 6 parts – 8 parts – 12 parts – 20 parts – 25 parts

En étage (sur 2 ou 3 niveaux):  20 parts – 30 parts – 40 parts – 60 parts – jusqu’à 100 parts

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Mes gâteaux sont composés d’un biscuit moelleux et léger le Molly Cake garni d’une ganache, curd… puis recouvert avec une ganache au chocolat noir sous une fine couche de pâte à sucre. Les parts de gâteau sont fines mais hautes.

Mes propositions de saveurs

1/Les  Classiques:

Ganache chocolat : Biscuit moelleux  vanille/chocolat garni d’une ganache au chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc Valrhona

2/Les Fruitées:

Ganache aux fruits: Biscuit moelleux à la vanille/chocolat garni d’une ganache chocolatée aux fruits (selon saison)

3/Les Gourmandes:

Caramélia: Biscuit moelleux à la vanille garni de ganache Chocolat-Caramel

Spéculoos: Biscuit moelleux à la vanille garni de ganache Spéculoos maison et Éclats de Spéculoos

Kinder: Biscuit moelleux à la vanille garni de ganache Chocolat au lait et Éclats de Kinder

Crunchy: Biscuit moelleux à la vanille garni de ganache Chocolat au lait et Éclats de Noisettes

Façon Belle-Hélène : Biscuit moelleux vanille/chocolat garni d’une ganache au chocolat noir et morceaux de poires pochées (+0,50€/part)

4/LES​ ​DUO:​ ​(avec​ ​supplément​ ​de​ ​0,50€​ ​par​ ​parts)

Choco-Passion:​ ​Biscuit​ ​moelleux​ ​à​ ​la​ ​vanille​ ​​ou​​ ​chocolat​ ​garni​ ​d’une ganache​ ​chocolat​ ​au​ ​lait​ ​Jivara​ ​et​ ​curd​ ​passion (selon saison)

Choco-Fruits​ ​rouge:​ ​Biscuit​ ​moelleux​ ​à​ ​la​ ​vanille​ ​​ou​​ ​chocolat​ ​garni​ ​d’une ganache​ ​au​ ​chocolat​ ​blanc​ ​Ivoire​ ​et​ ​curd​ ​fruits​ ​rouges (selon saison)

Choco-Griotte:​ ​Biscuit​ ​moelleux​ ​à​ ​la​ ​vanille​ ​​ou​​ ​chocolat​ ​garni​ ​d’une​ ​ganache chocolat​ ​noir​ ​Manjari​ ​et​ ​curd​ ​griotte (selon saison)

Vous pouvez également combiner les arômes de votre choix si vous souhaitez une autre association de goûts.

Afin de respecter les règles d’hygiène et pour des raisons de sécurité alimentaire aucune mousse, aucun fruits frais ne serons proposés pour ces gâteaux.


Pour toute commande de plus de 50 parts, je peux vous proposer un rendez-vous dégustation.