Liste des allergènes

Depuis le 13 décembre 2014, la réglementation Européenne a étendue aux produits « non-emballés » la déclaration obligatoire des allergènes.

Voici donc la liste des potentiels allergènes que vous pouvez retrouver dans mes pâtisseries.

N’hésitez pas à m’indiquer, lors de votre demande de devis, les possibles allergies dont vous, ou une autre personne, seriez sujet. Je tenterais de trouver des solutions si cela est possible.


Céréales contenant du gluten: farine de blé…


Œufs et produits à base d’œufs


Arachides et produits à base d’arachides: beurre de cacahuète..


Soja et produits à base de soja


Lait et produits à base de lait: beurre, crème…


Fruits à coques: amandes, noisettes, noix de pécan…